日本米を直接輸入

岡山県・下山さんと直接提携契約し、丁寧に育てた特別な銘柄米「あさひ」。
ほどよい粘りとしっかりした食感が、おむすびを最高に引き立てます。

その米を玄米のままマンチェスターまで直輸送し、毎朝精米。
炊き上がったご飯は、甘みと水分がちょうどよく、鮮度抜群。
手間ひまかけるからこそ味わえる、ふっくらとした口当たりをお楽しみください。

omusuBEE（オムスビー）

おむすびは、一粒ひと粒のお米が寄り添って形をつくるように、
人と人、文化と文化、心と心を“むすぶ”食べ物です。

お米とお米をむすび、
日本と英国をむすび、
家族をむすび、
友人をむすび、
人々の絆を生み出す小さな存在。

その姿は、マンチェスターの蜂が象徴する
勤労・団結・活気・連帯 の精神と美しく重なります。

そしてその想いをひとつの形にしたのが、
「omusuBEE（オムスビー）」 という名前です。

おむすびの “musubi” と、
マンチェスターの働き蜂 “Bee” を重ね、
文化をむすび、人をむすび、笑顔をむすぶ存在にしたい。

だから我々は、Omusubi を Omusubee と名付けました。

🌿 マンチェスターで、日本の心と味を感じるひとときを。
Shogunの「omusuBEE」、毎日をちょっと特別にするおむすびです。

S H O G U N — 私たちが目指す6つの約束

SHOGUN という名前には、
「将軍」「Show軍」「笑軍」という物語だけでなく、
ブランドが大切にする6つの価値観が隠れています。

S – Safety（安全）
食の安心はすべての基本。
生産者との直接契約や鮮度へのこだわりは、ここから始まります。

H – Healthy（ヘルシー）
毎日食べられる軽やかさを。
体にやさしい食を、自然な形で届けます。

O – Original（オリジナル）
日本の伝統とマンチェスターのカルチャーを融合させ、
他にはない“おむすび体験”をつくり出します。

G – Gluten-free（グルテンフリー）
お米の魅力が最大限に生きる、自然で純粋な選択を。
より多くの人が安心して楽しめる食を目指します。

U – Umami（うまみ）
素材が持つ本来の味を大切に。
毎朝の精米が引き出す、日本のお米の深い旨さ。

N – Natural（ナチュラル）
余計なものを足さず、自然体で。
素材、人、土地──すべての“自然”が調和するおむすびを。

これが、SHOGUNの目指す場所。

将軍として素材を受け止め、
Show軍として魅せながらむすび、
笑軍として笑顔を広げ、
そして S・H・O・G・U・N の6つの価値観を守り抜く。

そのすべてが、「omusuBEE」という一つのおむすびに結晶しています。