将軍

かつて「将軍」とは天皇の代理人としての権能を授かり、国家の要（かなめ）に立って政治・経済を動かした最高権力者でした。私たちはその精神を現代の「食」に改め、日本食の真価を英国へと広める**「かじ取り役」**となります。

Show軍
おむすびを“魅せながらむすぶ”ライブ感。
香り、音、手さばき…おむすびづくりそのものを体験として楽しんでいただくチームです。
さらに、私たちは 道の駅のような場 としても活動。
日本全国の名産品や特産品、民芸品などを、実際に触れて、見て、試していただける空間をつくり、
味わう楽しさだけでなく、日本文化を五感で体験できる“魅せるチーム”でありたいと考えています。

笑軍

笑軍とは、食べた瞬間に自然とこぼれる笑顔を生み出すチーム。
おむすびを頬張るひととき、その香り、温かさ、口に広がる旨味…
一瞬の幸せを届けることが、私たちの使命です。

でも笑軍の役割はそれだけではありません。
素材を育てる農家さん、届けるスタッフ、見て触れて体験するお客様…
そのすべての人が、笑顔でつながること。
手に触れ、香りを感じ、味わいながら、自然と笑顔になる瞬間を生み出すこと。

おむすびをむすぐ手元のライブ感（Show軍）や、道の駅のように日本各地の名産品や特産品、民芸品に触れられる体験ともリンクし、
笑軍はSHOGUNのすべての体験に“喜び”と“笑顔”を広げる存在です。

私たちは、笑軍として、食べる人だけでなく、作る人も、文化に触れる人も、みんなの毎日を少し特別にする“幸せの連鎖”をつくっていくことが、生きがいです。